近些年来利用各式各样的APP软件网上购物，早已转变成如今消费的主流方式。而生鲜配送也在渐渐地转变成高频消费，更是商家的必争之地，知微见著，疫情是个放大器，也是加速器，放大了一部分新零售模式平台的优点，也会让传统的生鲜零售极其深刻的意识到自身的薄弱环节。

以往的生鲜电商模式虽说火爆，但也产生了一部分问题，由于生鲜行业具有十分特殊的产品的周期，而且用户对品质要求相对较高，中间产品的在运输配送过程中须要进行冷链配送，如此一来无疑会大幅增加运营成本，因此纯电商模式的生鲜平台会快速关闭，与此同时，另一种全新的生鲜行业运营模式会快速崛起，这就是生鲜配送APP模式。

从更长的时间维度，当下的生鲜零售，在被疫情猝不及防地“推了一下”后，2020年整年甚至可能成了一个拐点，一部分被迅速放大的趋势倒逼产业链变革转型：加快线上化，生鲜速食化……

生鲜配送APP模式是利用街道社区为基础的农产品运营平台，利用买菜APP平台整合上下游的资源。上游直接对农产品供货商，下游直接对接消费者。消费者利用APP软件下单之后，运营者在货仓内进行快速打包之后，一个小时之内送货上门。

对生鲜行业的商家来说：这样的方式能大幅压缩中间商，降低产品的的储存运输配送周期，提高产品的新鲜度，而且不需要冷链配送，能大幅压缩成本，提高利润。利用生鲜配送APP，能将以往门店几公里内的生意拓展至全城，大幅提高用户范围，增加盈利额，抢占线上流量。

与此同时还可以上线各式各样的产品品类，满足消费者的更多需求。定时举办限时秒杀、分销团购、满减折扣等多种这样的营销活动促进销售，还可以达到积分会员模式，幅度提高用户的回头率。